Verspil minder eten, is goed voor de natuur

Wist je dat een gemiddeld gezin elk jaar ongeveer 369 euro aan voedsel verspilt? Dat is verspilling van zowel je geld als van waardevolle hulpbronnen voor de natuur.

Met de campagne Red de Restjes willen we, in samenwerking met Limburg. net, een heldere boodschap verspreiden: verstandiger inkopen, koken en opslaan is voordelig voor zowel je portemonnee als het milieu.

Laat geen kruimel verloren gaan!

Met deze adviezen kun je zelf voedselverspilling verminderen en tegelijkertijd flink wat geld besparen.

Plan je week en winkel doelgericht

Een weekmenu helpt je bij het op een doelgerichte manier doen van je boodschappen. Dit voorkomt impulsaankopen en zorgt ervoor dat je alleen koopt wat je daadwerkelijk nodig hebt.

Organiseer je koelkast

Plaats producten die snel bederven vooraan. Hierdoor zie je sneller wat er op moet en voorkom je dat je iets vergeet.

Begrijp het verschil tussen TGT en THT

TGT (te gebruiken tot) heeft te maken met de veiligheid: als de datum verlopen is, is het verstandiger om het niet meer te eten. THT (ten minste houdbaar tot) betreft de kwaliteit: vaak is het nog prima eetbaar na die datum. Kijk, ruik en proef!

Serveer de juiste portie

Schat nauwkeurig in hoeveel je gezin nodig heeft en pas de hoeveelheden aan. Overgebleven voedsel? Dat is perfect voor de lunch de volgende dag!

Geef restjes een tweede kans

Restjes hoeven niet weg gegooid te worden. Met een beetje creativiteit kun je ze omtoveren tot iets nieuws! Heb je nog gekookte groenten over? Maak soep of een quiche. Rijst of pasta over? Dit is ideaal voor een roerbakschotel of salade.