WEET WAT JE EET: Gehaktballetjes in Luikse saus met gestoofde boontjes en aardappel.

Onze hobbykok van Sport Fm Continu, namelijk Robin Martens, heeft weer een lekker gerechtje voor jullie klaar gemaakt: Gehaktballetjes in Luikse saus met gestoofde boontjes en aardappel.

Foto: © Sport Fm Contin / Martens Robin

Benodigdheden voor vier personen:

  1. 500 gram gehakt

  2. 1kilo aardappelen

  3. 250 gram boontjes

  4. 1 grote ajuin

  5. Peper

  6. Zout

  7. Paneermeel

  8. 3 eetlepels siroop

  9. 500 milliliter water

  10. 2 eetlepels azijn

Bereiding


  • Meng het gehakt met peper, zout een eitje en het paneermeel en maak er balletjes van. Bak de balletjes aan in wat boter, en laat ze zachtjes sudderen onder het deksel, keer regelmatig om.

  • Kook de aardappelen en de boontjes gaar in licht gezouten water. Snij de ajuin fijn en houd de helft over voor je saus.

  • Giet de aardappeltjes en boontjes af en stoof deze even mee aan samen met de ajuintjes

  • Bak de andere helft van de ajuintjes aan in een klontje boter en meng de 3 eetlepels siroop er doorheen.

  • Doe het water en de azijn erbij en laat even sudderen.

  • Doe dan de balletjes bij de saus.

  • Smakelijk 

  • HOESELT 106.9 FM

  • TONGEREN 107.7 FM

  • infosportfmcontinu@gmail.com

  • Volg ons op Facebook

  • Volg ons op Twitter

  • Tel: 089 / 23 56 61

  • Industrielaan 109b5 3730 Hoeselt

  • Luister online via MyTuner of via Zeno Radio

  • Privacy Beleid

  • Sport Fm Continu Facebook
  • Sport Fm Continu Twitter
  • Sport Fm Continu Instagram

© Sport Fm Continu 2020