Zo van tijd tot tijd gaan de dj's hier bij Sport Fm Continu eens rond de tafel zitten en proberen ze dan lekkere gerechtjes uit die we nadien dan ook samen met jullie willen delen. Deze keer hebben we een superlekker gerechtje voor jullie klaar staan. Probeer het zeker eens uit!!
Tagliatelle met Scampi’s en prei 4 personen:
Wat heb je nodig:
120 gr ongekookte tagliatelle ; 360 gr scampi’s
1 prei ; 1 teentje look
20 koffielepels room (- 5 % v.g.)
4 koffielepels witte wijn
1/2 koffielepel kerriepoeder ;
peper en zout
Bereiding :
Marineer de scampi’s 30 minuten in een mengsel van look , witte wijn , peper & zout.
Bak de scampi’s op een bakvel.
Stoof de prei en voeg er de room en het kerriepoeder aan toe .
Laat garen op een zacht vuur .
Kook de pasta beetgaar in licht gezouten water , laat uitlekken en meng met de scampi’s.