WEET WAT JE EET: Frambozenbavarois

Zoals jullie gewoon zijn gaan we zo goed als maandelijks op zoek naar lekkere recepten die één van onze jocks bij Sport Fm Continu al eens zelf gemaakt hebben. Dit keer besteden we geen aandacht aan een voor- of hoofdgerecht, maar gaan we een heerlijk nagerecht aan jullie voorstellen. Zijn jullie er klaar voor? Oke, dan geven je de bereiding van een lekker Frambozenbavarois. Geniet ervan!!! Wat heb je nodig (voor 4 personen): 500 g frambozen 125 gram suiker 3 el citroenen 2 g agar-agar 5 dl kokosroom BEREIDING: Kook de agar agar met 70 ml water en 10 cl kokosroom gedurende enkele minuten. Pureer de frambozen (en haal ze door een fijne zeef. Meng de frambozenpuree met de suiker en het citroensap. Voeg de opgeloste agar agar (Agar agar is, net als gelatine, een geleermiddel. Het is een plantaardig product gemaakt van algen) met de rest van de kokosroom toe aan het frambozenmengsel en klop het op. Giet het geheel in een met olie ingevette vorm en laat even opstijven in de koelkast. Stort de bavarois uit de vorm voor het serveren en garneer met wat frambozen en een blaadje munt, of serveer met een frambozencoulis. Als je deze coulis laat opstijven met een beetje agar agar kan je een mooi laagje bovenop de bavarois maken. e kan de bavarois ook in kleine vormpjes laten opstijven voor éénpersoonsporties. Smakelijk

  • HOESELT 106.9 FM

  • TONGEREN 107.7 FM

  • infosportfmcontinu@gmail.com

  • Volg ons op Facebook

  • Volg ons op Twitter

  • Tel: 089 / 23 56 61

  • Industrielaan 109b5 3730 Hoeselt

  • Sport Fm Continu Facebook
  • Sport Fm Continu Twitter
  • Sport Fm Continu Instagram

WIL JE ONS WERELDWIJD LIVE BELUISTEREN VIA DESKTOP OF SMARTPHONE? DOWNLOAD DAN DE ZENO APP IN GOOGLE PLAY OF DE APP STORE

© Sport Fm Continu 2020