WEET WAT JE EET: Bananenbrood met havermout

Om de paar weken kan je hier bij Sport Fm Continu genieten van lekkere en leuke gerechten die je met plezier zal klaar maken. Deze week hebben we bananenboord met havermout bereid en wat was dat lekker. Veel kookplezier!

Wat heb je nodig om dit gerecht te maken:

1. 3 bananen

2. 2 eieren

3. 30 gr boter

4. 150 gr havermout

5. 2 el suiker

6. 1 tl kaneel

7. snuifje zout

8. handvol blauwe bessen (vers of diepvries)

9. langwerpige cakevorm (20 cm) en bakpapier

Zo bereid je het recept:

• Verwarm je oven voor op 180°C

• Prak 2 bananen fijn

• Voeg al roerend een voor een de eieren toe

• Smelt de boter en meng onder het bananenmengsel

• Voeg havermout, suiker, kaneel en een snuifje zout toe

• Roer tot een homogeen beslag

• Schep de blauwe bessen erdoorheen

• Giet het beslag in een met bakpapier beklede bakvorm

• Schik bovenop het beslag een doormidden gesneden banaan

• Bak het bananenbrood 45 minuten in de voorverwarmde oven

Eet smakelijk!!!