Bilzen heeft er weer een nieuwe festiviteit bij. Na Bilzen By Night, Terras Bilzen en Markt Rock komt de stad nu met Café Congé. Dit gaat elke woensdag van de maand augustus door en het gaat om vijf opeenvolgende avonden. Telkens treedt een artiest of een band op, en er werd voor lokale talenten gekozen. De ingrediënten zijn livemuziek met lekkere hapjes en verfrissende cocktails van lokale horecazaken.
Voor Café Congé zal de stad zelf een financiële inspanning doen maar ze krijgen ook ondersteuning van horecazaken in het centrum. Zij doen mee omdat Café Congé bijdraagt tot gezelligheid in de binnenstad. De vijf locaties waar Café Congé komt, zijn de Commandere, het Klokkeplein, de Markt, de Brugstraat en het plein achter de kerk.